ทำข้าวผัด ใช้ข้าวอะไรดี ?

ทำข้าวผัดใช้ข้าวอะไรดี

ทำข้าวผัด ใช้ข้าวอะไรดี ?

เมนูข้าวผัดเป็นเมนูที่หลายๆคนชอบแน่นอน แต่บางครั้งเมื่อได้ทำข้าวผัดเองแล้วเกิดปัญหา ไม่รู้ว่าจะต้องใช้ข้าวสารชนิดใด ? ข้าวสารแบบไหน ? เพื่อให้ข้าวผัดมีรสชาติอร่อย และเมล็ดข้าวร่วน เรียงสวย ไม่แฉะ 

ถ้าอยากรู้ว่า ทำข้าวผัดแล้วเราจะใช้ข้าวอะไรดี ก็ตามมาดูกันเลยครับ 

สารบัญ

หุงข้าวหอมมะลิเก่า

ทำข้าวผัด ใช้ข้าวอะไรดี ?

เราสามารถใช้ข้าวหอมมะลิเก่าหรือว่าจะเป็นข้าวหอมมะลิเก่าผสมกับข้าวเสาไห้ก็ได้

ถ้าเราเลือกใช้ข้าวหอมมะลิเก่าในการทำข้าวผัด ข้าวผัดที่ได้ก็จะมีความนุ่ม แต่ต้นทุนค่าข้าวหอมมะลิก็จะสูงกว่า

ถ้าเราเลือกใช้ข้าวหอมมะลิเก่าผสมกับข้าวเสาไห้ ข้าวผัดที่ได้ก็จะมีความแข็งขึ้นมาเล็กน้อย แต่ต้นทุนค่าข้าวหอมมะลิเก่ากับข้าวเสาไห้ก็จะต่ำกว่า

อยู่ที่ว่าเราชอบแบบไหน ก็สามารถเลือกได้เลยครับผม

 

ข้าวหอมมะลิคัดพิเศษ เกรดส่งออก 5 กิโล ราคา 170 บาท คุณภาพดี คุ้มค่า คุ้มราคา

ทำข้าวผัด

การหุงข้าวหอมมะลิเก่าเพื่อทำข้าวผัด 

เราจะใช้น้ำในการหุงข้าวหอมมะลิเก่าน้อยลงกว่าเดิมเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ข้าวแฉะ เพราะว่าในการทำข้าวผัด เมื่อข้าวแฉะแล้วเราเอามาผัด จะได้ข้าวผัดที่เรียงเมล็ดไม่สวย และไม่น่ารับประทาน นั่นเอง 

เทคนิคทำข้าวผัด

การนำข้าวไปแช่เย็นค้างคืนไว้ก่อนนำมาผัด

หลังจากที่เราหุงข้าวสุกเรียบร้อยแล้ว เราจะนำข้าวที่หุงสุกนี้ไปแช่ในตู้เย็น ค้างไว้สัก 1 คืนก่อนที่จะนำมาทำเป็นข้าวผัด เพราะตู้เย็นจะช่วยดูดความชื้นออกจากเมล็ดข้าวของเรา ทำให้ข้าวของเราเมื่อนำมาผัดแล้ว ร่วน สวย น่ารับประทาน

และถ้าใครต้องการดูคลิปวิดีโอสามารถกดดูได้ที่ข้างล่างนี้ได้เลยครับ ^^

บทความน่าสนใจ

คำแนะนำ

สำหรับท่านใดที่อ่านบทความนี้แล้ว ต้องการเลือกซื้อข้าวหอมมะลิ แล้วยังต้องการข้าวหอมมะลิ105 ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ขึ้นชื่อในเรื่องความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ความนุ่มเฉพาะตัว เมล็ดเรียงสวยงาม โดยทางเราได้คัดเลือกให้โดยเฉพาะ ผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถัน รับรองว่า ถ้าได้ทานดูแล้ว จะติดใจแน่นอน

ข้าวทุกถุง เราทำด้วยใจ เพื่อให้ท่านได้รับสิ่งที่ดีที่สุด

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *